猪肉价钱在元旦前不会有大幅上涨猪价还能不能涨台湾山柑

猪肉价钱在元旦前不会有大幅上涨 猪价还能不能涨？

上周行情回忆——由涨转跌上周(12月12日至12月19日)是2016年12月份第2周，数据显现，全国生猪价格由涨转跌。截至12月18日，全国外三元生猪均价为17.12元/公斤，相比前一周同期下跌0.18元/公斤，比上月同期上涨0.47元/公斤。

数据显现，上周全国外三元猪价由涨转跌，北方跌势大于南方，截至周末，各主要地域价钱变动及主流价钱区间见：东北主流价钱在16.7-17.3元/公斤，跌0.4-0.6元/公斤;北京、天津主流价钱在17.2-17.6元/公斤，跌0.2元/公斤;河北主流价钱在16.7-17.2元/公斤，跌0.3元/公斤;河南主流价钱在16.7-17.2元/公斤，跌0.2-0.4元/公斤;主流价钱在16.7-17.3元/公斤，跌0.4-0.6元/公斤;两湖主流价钱在17-17.3元/公斤，跌0.3元/公斤;山东主流价钱在16.8-17.4元/公斤，跌0.2元/公斤;福建、广东主流价钱在16.2-17.3元/公斤，稳;四川、重庆主流价钱在17.6-18.3元/公斤，跌0.4-0.5元/公斤。

上周初两日，全国外三元均价持续上周涨势，全国最高价区西南地域均价根本打破18元/公斤，东北、华南地域均价也在17元/公斤左右。但由于需求提振力度有限，屠宰企业企业提量困难，且局部地域出栏速度有所增加，收买状况的好转促使屠企趁机压价。

南北价差的倒挂现象仍无缓解，图中的红色/绿色涨跌柱，代表华南地域与东北地域的价差。绿色表示南北价差是正值，红色表示负值，即南北方猪价产生倒挂的现象。

猪肉价钱无好转，需求难撑市场

上周全国批发市场猪肉均匀批发价攀上高位后处于震荡态势。目前南方制造腊肉灌肠的热度有所减少，肉制品需求有所放缓。

北方某大型批发市场数据显现，上周白条猪批发的均匀价在周前期连续上涨，周后期快速降落，降落以后的价钱与上涨前的价钱持平。白条猪的日均上市量相比之前一周增加3.3%，比上月同期增加2.5%。

从批发市场数据来看：

1、屠企的压价战略收效显著，胜利使局部压栏毛猪开端出栏;

2、商人逐利，不会无故降价，批发市场白条价的下调阐明猪肉价钱上涨的动力缺乏。

因而，从当前消费端的状况来判别，猪肉价钱在元旦前不会有大幅上涨的可能性。

本周供需端要素变化状况：

供给端：上周屠企压价胜利逼出局部压栏大猪，一定水平缓解了需求端的压力，同时降低了后期集中出栏的风险。

需求端：春节日益临近，但由于本钱压力及消费量提升有限，屠宰企业企业也多处于张望。南方地域制造肉制品需求已由旺转淡，将来较大的消费利好节点仅剩冬至和春节。

不肯定性要素：天气、进口肉。这两点的影响在之前周报中，都数次做过细致剖析，估计这两个要素本周给市场带来的影响有限。

综合来看，养猪巴巴估计，本周北方地域猪价会有迟缓抬升，但上升空间有限，整体以稳为主。当然也有一种可能，养猪户惜售而人为加剧市场的供需矛盾，使猪价呈现短时快速上涨，假如呈现这种状况的话，后市集中出栏带来快速下跌的风险将会再次加剧，因而，再次提示养猪户合理躲避市场风险，一定要汲取卖跌不卖涨的经历经验，合理出栏。

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