杭州：水产供应丰足 节日畅销品种价格高于去年短序琼楠

杭州：水产供应丰足 节日畅销品种价格高于去年
今年“十一”长假期间，杭州市天气大多晴好，加上今年“十一”喜逢新中国六十华诞，又逢中秋佳节等诸多因素的影响，节日气氛十分浓厚，来杭游客和出门的本地市民较多，休闲、购物、消费较为活跃，再加上商贸服务行业准备充分，促销有力，整个节日市场呈现出平稳增长、安全有序的良好局面。

“十一”期间（从9月30日至10月7日），杭州大厦、百货大楼、银泰百货武林店、银泰百货西湖店、解百等5家商场累计销售40625.40万元，比去年同期下降7.10%。世纪联华庆春店、物美西城店、好又多超市凤起店、乐购超市庆春店、华润万家云河店、家乐福超市涌金店、欧尚超市大关店等11家超市销售13080.44万元，同比增长10.77%。楼外楼、知味观、天香楼、太子楼、张生记等6家餐饮企业总营业额1963.73万元，同比增长4.60%。苏宁、国美、五星、话机世界等四大家电通讯卖场销售47020.30万元，同比增长9.78%。

今年以来，受全球金融危机影响，消费品市场也受到不小的冲击。国庆长假期间消费品市场能在去年同期高位增长的基础上实现了平稳有序的增长。

百货销售较为平稳，超市销售增长明显

节前，杭州市贸易局启动了以“欢乐金秋购物”为主题促销活合山动，各大商场也及早准备，节日期间百货业销售较为平稳，个性化特色进一步显现，节日效应、促销效应、品牌效应全面体现。

杭州大厦作为杭城百货的领军人物，今年“十一”长假收获颇多，八天内实现销售额增长8.26%，销量、增幅都位居百货业榜首；银泰百货武林店也在去年高位增长的基础上继续保持良好的增长势头，八天销售额增长2.17%。解百商店由于受店面装修影响，销售下滑较大，减少销售3500万元左右，杭州百货大楼也因装修，横跨C馆的一楼、二楼近2000平米的营业面积尚未营业，也影响了总体销量，这在相当程度上影响到了五大商场销售的增幅。

中秋过后，由于天气晴好，外出客人明显增多，百货的销售也随之回升。特别是杭州大厦10月5日—10月7日销售大幅增长，增幅分别达到27.59%、17.78%、18.34%。大厦中的高档化妆品、金银首饰、高档手表增幅都在50%以上，服装、箱包、挂件增幅也在20%以上。

超市方面，今年国庆期间，世纪联华、物美、好又多等11家超市共实现销售额同比上升10.77%，呈现出稳中趋旺的良好态势。华润万家云河店店面改造、营销转型，以全新的面貌迎接长假到来，实现了销售的快速增长，节日八天累计增幅达60.21%，最高的10月1日增幅高达137.19%。世纪联华华商店准备充分，促销得力，节日八天实现销售额增幅也达到20.23%。据联华华商反馈，由于节前在土甘草豆商品开发、货源准备、商店转型调整等诸多方面准备充分，节中营销手段较多，措施灵活到位，其市区所属门店销售都实现了快速增长。10月1日至10月6日销售额同比增长40%。

保健品、烟酒、食用油、家电仍是节日期间的畅销商品。酒、烟、保健品的销售额同比分别为285.5%、113.1%、211.9%。单类商品中，正大青春宝抗衰老片、立钻铁皮枫斗晶颗粒、中华16mg硬盒香烟增幅都在50%以上，分别达113.12%、58.01%、52.99%，位列三甲。

阅兵庆典外加双节同步，家电销售继续上升

苏宁、国美、五星等家电卖场均实现了较好的业绩，增幅分别达1.2%、26.16%和6.18%。同时，家电销售也呈现出一些新的特点趋势。促销力度空前。各家电卖场为促进消费，从9月29日推出了以价格折扣为主的团购模式，彩电、冰洗、空调、生活电器等产品的销售出现爆发式增长，销售额大幅提高。

由于国庆60周年的阅兵游行庆典，加之中秋节与国庆节同步，顾客对彩电、数码等产品的需求呈现提前消费倾向。据苏宁、国美电器数据，彩电的旺销局面从9月18日起一直持续到10月3日；在9月28日前销售主要集中在国产彩电，如海信、创维等品牌上，其后高端彩电需求明显增强，合资彩电如夏普、三星销量大增。3G概念的3C（数码、电脑、手机）商品销售明显增加。苏宁电器节日期间3G手机、3G上网本以及智能化手机、单反数码相机需求量急剧增加，销售增幅达20%以上。另外，厨卫电器、双开门冰箱也是节日家电消费的热点。家电以旧换新推进了家电销售快速增长。

据统计，家电以旧换新中，新购置的家电以彩电为主，国美电器在国庆期间销售的彩电中，以旧换新占七成以上。苏宁电器的家电以旧换新销售额占总体销售额的10%左右；解百10月1日至6日，以旧换新的成交量达1000单。家电以旧换新促进了市民家电消费档次的提高，新一轮家用电器升级换代将随着家电以旧换新逐步深入。据我市家电以旧换新销售企业录入系统数据显示，新购置家电的平均价格是：彩电4614元，冰箱3078元，洗衣机3210元，空调3498元，电脑4777元。

“千镇万村工程”入人心，农村连锁超市成效显著

随着“千镇万村工程”的深入实施，农村连锁门店快速扩张，网点覆盖率进一步提升。节前由于各连锁企业准备充分，农村市场持续升温，节日销量不断提升。

据联华无柄溲疏华商、余杭禹倡等10家样本监测企业统计，“十一”长假期间直营店销售额同比增长高达52.3%，加盟店共实现销售额同比增长52.8%。供应配送总量也在不断增加，“十一”前十天直营店共实现配送额同比增长29.4%，加盟店共实现配送额增幅高达35.6%。

汇德隆实业集团有限公司节日期间直营店实现销售额增幅达到63.5%。联华华商、杭州余杭禹倡、淳安益佳、浙江三江购物、建德供销超市直营店销售增幅均在40%以上。十家连锁超市的加盟店销售也呈现出较好的势头，其中联华华商、杭州华辰、余杭禹倡、淳安益佳、桐庐三江五家销售增幅都在42%以上。杭州华辰连锁超市加盟店节日期间销售额高居榜首，其增幅也高达43.8%。农村消费环境改善，农村消费水平提升，农村市场繁荣活跃局面可见一斑。

双节相逢拉高湖蟹价，品种多、价格稳国庆菜篮子拎得轻松

据市蔬菜有限公司蔬菜批发易市场、浙江良渚蔬菜批发交易市场统计，9月30日—10月6日，成交蔬菜24804吨，与去年同口径相比，增长13.95%。其中外地客菜成交17636吨，占成交总量的71.10%。批发市场汇集南北各地的蔬菜品种达80个以上，日均投放蔬菜3543.4吨，充分满足了消费者的需求。市蔬菜有限公司典型调查鲜蔬菜全部品种的混合成交价格为每公斤2.63元，比去年同期上涨10%。

今年长假期间蔬菜价格基本保持节前水平。进入9月下旬以后高温渐退，气候条件有利于蔬菜生长，本地蔬菜开始走出“秋淡”。市场整体菜价呈稳中缓降的趋势，大路蔬菜的批发成交价和零售价平稳。

水产供应丰足，节日畅销品种价格高于去年。农都水产品批发市场节日期间日投放各类水产57万公斤，交易金额约1400余万元。节日畅销的湖蟹、甲鱼每天的投放量分别在13.2万公斤和9.2万公斤左右。今年由于中秋、国庆两节相逢，家庭团聚和亲朋聚会集中，市场需求拉高了湖蟹、甲鱼的价格，只重600克的温室甲鱼每500克的价格为18.2元，比年同期上升20%，3两重的公蟹每公斤的成交价格47.6元，比去年同期上涨32%。淡水产中的草鱼、鲫鱼、鳊鱼、包头鱼“四大家鱼”成交价与去年基本持平。猪肉市场供应充足，价格平稳。

9月30日至10月6日，市区定点屠宰生猪8743头，加上德清、临平、富阳屠宰供杭的猪肉，节日期间供应定点屠宰的猪肉合计15552头，比去年同期下降4.03%。节日期间勾庄物流中心鲜肉批发交易市场外地进杭冷鲜肉日均销售在1650头左右，加上本地定点屠宰上市鲜肉日均2222头，市区日均消费鲜肉3872头，猪肉市场供应充足，价格平稳。

御街开街引发周边餐饮热潮，节日餐饮呈“慢热”态势

今年“十一”前期，由于受阴雨天气及国庆阅兵等因素影响，外出游览、聚会的人较少，与往年相比，市场热度启动时间后移、延续时间有所拉长，呈现“慢热”现象。

据对楼外楼、知味观、知味观味庄、天香楼、太子楼、张生记等6家餐饮企业9月30日至10月7日八天营业额的调查统计，营业额与去年同期相比上涨4.60%。其中，知味观于10月3日单日营业额达121.80万元，创历史新高。

“十一”后期餐饮市场保持了旺盛的态势，5日、6日、7日六家样本企业营业额累计增幅分别达到9.27%、17.67%、40.76%。特色街区餐饮持续火爆。高银巷等美食特色街区餐饮持续繁荣。作为杭州美食特色街区，高银巷依托河坊街，吸引了大量市民、游客入内就餐。随着中山路南宋御街的盛大开街，高银巷人流量进一步增加，带来更高的人气。王润兴、大宋坊、功德林等餐饮企业均是人山人海、高朋满座的火爆场面，营业收入增幅达到20％，吃饭排队等候现象较为明显。今年长假天气晴好，游客量大增。由于景区部分路段实行单向行驶、单双号行驶等交通管制措施，有效保证了景区交通的通畅，提高了景区餐饮企业的客流量。花中城藕香居、天外天、知味观味庄、山外山等景区餐饮企业营业额明显增长，其中藕香居、天外天的平均增幅达到15%左右。

“十一”长假历来是婚庆的旺季，各大宾馆、饭店婚宴承接繁忙。花中城平均每日就要接待新人婚宴8场，最多时达到20场。中秋的团圆家宴也是餐饮企业的重头戏。今年恰逢国庆、中秋双节交叠，不少在外地工作的人也趁八天长假回家探亲，尤其中秋节当晚各大餐饮门店推出的团圆家宴备受推崇。早在9月上旬，楼外楼、知味观等知名餐饮企业就不断接到市民的订座电话，节前半个月，很多门店的包厢就被抢订一空。聚会宴也是长假期间的一大热门。同事聚餐、朋友聚会在八天的长假中十足火了一把。据知味观介绍，长假期间，知味观总店客人不断，早早就出现排队等号的情况，最长一天要排出130多个号，有时甚至晚上8点多仍有客人进店就餐。

茶楼经营总体平稳家政服务需求基本持平

“十一”长假期间，杭城各大茶楼总体经营平稳，部分自助式茶楼营业额有小幅下降。据了解，潮居茶会所、湖畔居、你我茶燕、虎跑茶楼、城隍阁茶楼等营业额经营情况良好，平均营业额增幅在10%左右。其中位居钱江新城的潮居茶会所在“钱江潮观潮活动”的带动下客流量显著增加，营业额比去年同期翻了一番。此外，去年茶楼行业研发推出的“西湖茶宴”在长假期间也大放异彩，受到不少外地游客的好评，成为杭州茶楼行业的亮点和新增长点。

此外，据对三替、天使、杭州搬家、大众、巾帼等杭城主要家政企业的调查了解，“十一”节日期间的家政市场服务需求量没有显著增长。其中钟点工比去年同期增加20-30%，搬家服务下降40-50%，管道疏通、住家保姆、陪护等服务与去年同期基本持平。分析原因，钟点工服务需求量的增加主要是由于近期随着经济形势的好转、房地产市场的活跃，新房清洁业务量有所增多，而节日期间搬家业务明显减少主要是因为今年“十一”天气晴好，时间长，又恰逢建国60周年大庆，外出游玩的市民黄花瓦松增多。

节日市场供应安全有序

节日期间，由于领导重视、责任到位、措施到位，整个节日市场安全有序。节前，杭州市贸易局按照市委、市政府的统一要求，分别就节日市场的消防和食品卫生安全等工作作了全面的部署，召开了相关会议，下发了相关文件，落实了相关措施。同时还会同市有关部门，加强了节日市场的监管和稽查力度，严厉打击私屠滥宰等不法行为，杜绝不安全食品、副食品流入市场。期间共出动检查268人次，检查各类市场及食品零售单位83家次。

节日期间无肉类食品安全责任事故发生。各区、县（市）商贸主管部门及有关单位，结合商务部、省商务厅的有关文件精神，加强对节日市场供应和食品安全工作的领导，精心组织，加强监管，确保了节日期间供应丰富、物价稳定、食品安全。商贸服务企业安全意识也在不断增强，安全防范工作在前、措施到位，市场供应有条不紊。

据了解，节日期间杭州市贸易局没有接到市民和游客关于食品安全等方面的投诉，也没发生一起群体性食物中毒事件和重大消防安全事故。

记者李文通讯员胡锴

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