湘家荡黄桃品质好有秘诀敦化乌头

湘家荡：黄桃品质好有秘诀

提到黄桃，不少人立刻想到素有“浙江黄桃之乡”美誉的嘉善姚庄。然而，在浙江嘉兴南湖区七星镇的湘家荡畔，也栽种着一片生机盎然的黄桃林，并与姚庄有着不解之缘。时值8月中旬，又到一年黄桃成熟时，这片位于玉粮农庄的80亩黄桃迎来了丰收季。

每每说起这片黄桃的来历，农庄主人钟玉良便滔滔不绝起来。“这批桃树都是从姚庄移栽而来的。”钟玉良告诉记者，2009年，他在湘家荡现代农业园区承包了370亩土地，规划种植葡萄、黄桃和红心猕猴桃等水果。彼时，在嘉善县姚庄镇，不少拆迁农户正准备清理房前屋后的黄桃树。于是，钟玉良便将这些树一棵一棵地运到了他的果园内。“第一次运了1000多棵，树龄均为两年左右，种了30亩土地。”

因缘际会，这片自姚庄远道而来的“舶来品”，从此在湘家荡扎根生长。而与黄桃树一起“舶来”的，还有桃树的修剪、疏果等管理技术。“我从姚庄聘请了几名经验丰富的果树管理员，确保桃树得到最适当的照料。”据钟玉良介绍，这片桃树林尽管“初来乍到”，但存活率高达95%。得益于良好的管理，玉粮农庄的黄桃果形匀称、果肉橙黄，一口咬下去，肉质细嫩、口感鲜甜、味道独特。

作为湘家荡引进的首个发展生态循环农业的基地，玉粮农场除了种植水果以外，还养殖着约6.5万只蛋鸡。每天产出的五六吨鸡粪经过杀菌、发酵、腐熟后可用作果园的有机肥，不仅天然、无污染，有改善土质的效果，而且种出的水果比施用一般化肥的更香甜。“这就是我的黄桃品质好的秘诀。”钟玉良自豪地说，施用有机肥的黄桃口感更鲜。在钟玉良看来，因地制宜施用有机肥不仅消纳了养殖业带来的污染，提升了黄桃的品质，每年还为钟玉良节省了十几万元的肥料费用，可谓一举多得。

除了施有机肥这一公开的奥秘，每年黄桃采收完毕后，钟玉良便开始在果园内放养一批小鸡，既充分利用了果园的空间，也让果树生长的土地得到疏松，提高了土壤有机质。据介绍，每年仅黄桃一项每亩产量就有1250至1500公斤，每亩产值在1万元以上，种养结合模式的效益可见一斑。

2010年，钟玉良为他的黄桃注册了“玉粮”商标，开启了品牌营销之路。如今，除了在嘉兴水果市场批发销售，“玉粮”牌黄桃在市区农翔路菜场、荷花堤菜场及多个农产品自产自销点均设有零售摊位。“‘玉粮’牌黄桃是国家绿色食品，已形成一定的品牌效应，销售不成问题。”钟玉良告诉记者，果形大的黄桃每公斤零售价高达24元，销售旺季一个早上销售额就有2000至3000元。在钟玉良看来，品质好是“玉粮”牌黄桃取胜的关键所在。

软中带硬、甜多酸少、香气四溢的黄桃，其营养十分丰富。据了解，黄桃富含维生素c、胡萝卜素、番茄红素、纤维素以及多种微量元素、苹果酸、柠檬酸，其中，硒、锌等微量元素明显高于其他普通桃子。具有降血脂、抗衰老等保健功效，是不可多得的养生水果。在天干物燥的秋季，黄桃作为润燥的果中佳品，显得格外熨帖。

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