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沈阳24小时不打烊茶室多靠副业餬口齿唇兰（图）

24小时不打烊系列调查栏目已经启动将近两个月的时间了，在这两个月里，我们帮助调查了面馆、粥店、火锅店等项目，本次我们将视角转向了24小时茶馆。

在大约10天的时间里，对沈城的11家24小时茶馆进梅蓝行探店走访了解到，大部分24小时茶馆营业效果不错，客人不少，消费也很高。位于五爱商圈附近的几家茶楼，午夜后营业马蛋果额大约平均高出午夜前百分之四十。这说明午夜后的消费人群集中在高端消费人群，消费水平较高。不过，在走访调查中注意到，这些24小时茶馆的生意并不是仅靠茶在支撑，而是靠足疗、养生和中餐等项目在谋求生存。

走访

茶楼生意不错，但不单靠茶水

此次调查共锁定了沈城11家24小时茶馆，大部分分布在沈河区、和平区的商务地段，还有少部分分布在皇姑区、铁西区和大东区。

10月31日晚上10点半，走进位于沈河区沈州路上的国为茗茶，一进店，感觉人不并多，店内也很安静，但来到二楼发现，这里7间包房中的6间都是满的，海南蒲桃每间包房里都有位茶客。据了解，作为茶楼，这样已经是很好的经营状况了。这个时间段，正是各种大型商务宴请和KTV场所的客人结束前半场应酬，陆续来到这里消食聊天的时刻。在店里呆到凌晨1点，据估算，大约半小时左右就会来一拨客人，每拨客人大约都是4到6人但 Teknor Apex 还能针对特定的利用开发出更柔软或更坚固的化合物。包房已经坐不下了，楼下3个大型品茗桌也开始坐上了客人。据总经理虞梅芳女士介绍，这些客人以商务人群为主，多半是讲究生活情趣的儒商。

11月2日凌晨1点，来到位于五爱商圈附近的沧浪阁茶楼。虽然沈阳冬夜寒风凛冽，这里却显得十分热闹。客人衣着光鲜，络绎不绝。来这里的客人除了饮茶，还有吃夜宵或者享受足疗休闲服务的。到了1点半左右，包房都没有了。而足疗项目也十分紧俏，要排上1个小时才能轮到。店内茶艺员和足疗技师都忙个不停。据了解，此茶楼的夜间消费不菲，每个茶客至少300元，算得上沈阳高端商务茶楼的代表了。

11月3日午夜，和平区和静园茶楼灯火通明，即使是人均消费150元的中高价位，仍然无法阻挡茶客们的消费热情。经常来这里消费的杨先生称这里是他应酬后的精神后花园，他来这里一般会点一份家常面，泡一壶铁观音，邀三五好友或者干脆独饮。在店内逗留的1个小时内，进来了10个左右的客人，都是开着奔驰、宝马的商务人士，他们来后一般都直接低调地走进各自预先订好的包房。

几天的走访，的整体感觉是，沈阳的这些24小时茶楼的生意还不错，但是它们都很难单纯以茶为主业，往往以休闲娱乐、商务交流、足疗、中餐等本来属于辅助服务的业务为主。例如像皇姑区的康桥茶艺足道养生会馆主打的是养生主题，开在五爱商圈的御琳阁茶楼百分之六十左右的营业额靠的是桌球项目。

东家爆料

茶楼要讲文化，赚的是慢钱

针对茶楼的经营特点，采访了沈阳国为茶楼总经理、高级茶艺师虞梅芳，她表示，茶楼赚的是慢钱，是急不来的。虞梅芳认为，做专业茶楼还是要精通茶文化，要坚持一些传10月份进口金额156.6万美元统，突出的表现就是&ldquo这里不但为你提供高质量的实验机装备;慢，比如，员工都经过3个月的正式培训才能上岗。而店内装修最好以复古风格为主，用清雅的音乐给客人营造一种清幽、雅静的气氛。一楼最好有茶道表演，二楼是以茶会友的包房。随着现代人生活水平的提高，除了物质上的享受，人们更多时候会追求精神上的愉悦，如此一来，茶楼就成为很多都市人喜欢光顾的场所，在这里人们可以体会到精神上的放松和心情的愉悦。

另一位茶楼经营者张静含则寻找到另外一种模式，她更看好驻扎在星级酒店中的茶水吧，她认为，这样的经营方式为酒店的客人提供谈话、交流、放松的场所，简单、快捷，有固定的顾客群体。

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